| 金菇肥牛粉丝煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 泡菜 | 克 | 32千卡 | 21千卡 | 1.3克 | 0.3克 |
| 总量 | 780克 | 金菇肥牛粉丝煲热量/卡路里843千卡 | |||
 热量843千卡，相当于粉刷281分钟消耗的热量...180 | |||||
金菇肥牛粉丝煲的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、粉丝（适量）、金针菇（适量）、泡菜（适量）、香菜（适量）、蚝油（适量）
1/5. 做之前先把牛肉切成片，粉丝泡好~牛肉腌一下更好~
2/5. 先炒牛肉，然后放金针菇，都炒熟了之后加点水然后把粉丝扔进去~水不用加太多，主要是防止粉丝坨成一坨。
3/5. 加了粉丝之后倒点蚝油，不用也可以，或者你愿意加辣椒酱豆豉什么的，都没问题。当然还有酱油，五香粉，等等。。。
4/5. 因为家里有辣白菜，所以放了几片辣白菜。值得一提的是，辣白菜简神奇，做任何菜放一点都特别提味！严重鼓励大家买一罐泡菜家中常备。
5/5. 过10分钟差不多就好了~爱吃香菜的，出锅前撒点香菜，当当当当！搞定！
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、补脾胃、增强免疫力等功效；可与黄豆芽、枸杞、草菇搭配；与木耳菜、田螺、红糖相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气、补血、健脾等功效；可与菠菜搭配；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、降血脂、促进智力发育等功效；可与猪肝、鸡肉、西兰花搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
泡菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、帮助消化、消食等功效；与青梅果脯、青梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金菇肥牛粉丝煲热量843 千卡
- 脂肪2.9 克
- 蛋白质31.97 克
- 碳水化合物94.5 克
- 钠62.2 毫克
- 钙37 毫克
- 铁10 毫克
- 钾535 毫克