| 米粉肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 总量 | 522克 | 米粉肉热量/卡路里2456千卡 | |||
 热量2456千卡，相当于打鼓614分钟消耗的热量...240 | |||||
米粉肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、大米（适量）、甜面酱（适量）、老抽（适量）、花椒（适量）、大料（适量）、料酒（适量）
1/5. 先把米泡好，至少半天，然后把水倒掉把米沥干，用擀面杖把米碾碎。用微火慢慢炒。稍干以后再放在案板上继续碾米，然后上火再炒，直到变得焦黄为止。
2/5. 将五花肉洗净，切成薄片。
3/5. 用甜面酱和酱油、花椒、大料混合好，把五花肉腌制一宿。
4/5. 把米粉混入五花肉，搅拌均匀。拿一个大碗，把五花肉依次码入。上火蒸1小时。
5/5. 出锅的时候在大碗上面盖一个盘子，将碗倒扣下来。好啦，可以吃啦~~~
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、利二便、润肌肤等功效；可与萝卜、紫菜、冬瓜搭配；与菊花、香菜、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、除烦渴、活血祛瘀等功效；可与板栗、桂圆肉、黑米搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 米粉肉热量2456 千卡
- 脂肪57.23 克
- 蛋白质16.37 克
- 碳水化合物77.7 克
- 钠87 毫克
- 钙872 毫克
- 铁47.97 毫克
- 钾576 毫克