| 英式马芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 酥油 | 克 | 800千卡 | 860千卡 | 1.5克 | 94.4克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 474克 | 英式马芬热量/卡路里2204千卡 | |||
 热量2204千卡，相当于上课1224分钟消耗的热量...108 | |||||
英式马芬的做法共4个步骤
食材主料/辅料
无脂奶粉（1/2 杯）、白糖（1 tbsp）、盐（1 tsp）、酥油（1 tbsp）、酵母（1 袋(7)克）、白糖（1/8 tsp）、温水（1/3 杯）、面粉（2 杯）、过筛（适量）、蔬菜油（适量）、白开水（1 杯）
1/4. 将奶粉,糖,1/2tsp盐,酥油,热水搅拌均匀,至糖盐溶解.冷却.
2/4. 将酵母和1/8tsp糖放入温水,发几分钟,倒入奶粉溶液.加入过筛面粉,用木勺打发均匀,加盖,温暖处醒30分钟.
3/4. 加入剩下的1/2tsp盐,搅拌均匀.
4/4. 将马芬环抹上蔬菜油,放在抹油的平底锅上,舀入面糊,加盖加热5-6分钟,连着马芬环翻面,盖上盖子,继续加热5-6分钟,至上色.
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、去酒毒、止咳等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、祛除腥膻之味、除脂美容等功效；与赤豆、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
酥油的热量860千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气血、补五脏等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、疗疮去酒毒、止咳等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、健脾、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 英式马芬热量2204 千卡
- 脂肪95.9 克
- 蛋白质15 克
- 碳水化合物276.1 克
- 钠10119.8 毫克
- 钙199 毫克
- 铁3.3 毫克
- 钾460 毫克