| 巧吃“苦”-苦瓜胡萝卜煎蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 488克 | 巧吃“苦”-苦瓜胡萝卜煎蛋热量/卡路里216千卡 | |||
 热量216千卡，相当于水中有氧健身操54分钟消耗的热量...240 | |||||
巧吃“苦”-苦瓜胡萝卜煎蛋的做法共3个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（小半根）、胡萝卜（一段）、鸡蛋（两个）、葱花（少量）、盐（少许）、料酒（少许）
1/3. 苦瓜对半剖开，去瓤，切成条，再切小丁，胡萝卜切小丁、葱切末
2/3. 鸡蛋打散，放入苦瓜丁、胡萝卜丁、葱末、盐、料酒少许
3/3. 锅中放少许油，转动锅，使油平铺锅面。倒入蛋液，转动平底锅，使蛋液均匀铺到锅上；小火加热，表面凝固后翻面，再煎一分钟即可
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容肌肤、清热消暑、调节内分泌等功效；可与彩椒、辣椒、青椒搭配；与猪骨、豆腐、虾相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、促消化、润肺祛痰等功效；可与黄豆、莴笋、大米搭配；与杏、红枣、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、保护肝脏、养血发胎等功效；可与干辣椒、荠菜、玉米搭配；与豆奶、牛奶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
葱花具有减肥、缓解疲劳、滋阴补阳等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、预防蛀牙、促进消化等功效；与红豆馅、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巧吃“苦”-苦瓜胡萝卜煎蛋热量216 千卡
- 脂肪9.81 克
- 蛋白质16.56 克
- 碳水化合物39.32 克
- 钠10446.5 毫克
- 钙143 毫克
- 铁5.05 毫克
- 钾338 毫克