| 西红柿凉汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 405克 | 西红柿凉汤热量/卡路里215千卡 | |||
 热量215千卡，相当于吉特巴舞45分钟消耗的热量...288 | |||||
西红柿凉汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
中型西红柿（2个）、黄瓜（1根）、洋葱（半个）、大蒜（3瓣）、土司面包（1片）、番茄沙司（2汤匙（30毫升））、黑胡椒粉（少许）、盐（1/2茶匙（3）克）、橄榄油（1茶匙（5毫升））、白葡萄酒醋（1汤匙）、tabasco（塔巴斯科辣椒）（1茶匙（5毫升））、泰式辣椒酱（2汤匙（30毫升））
1/6. 将西红柿去皮，去蒂后切块；黄瓜去皮，半根切块，另半根切成1cm大小的黄瓜丁；洋葱3一半切成丝，另一半切成1cm大小的丁
2/6. 将西红柿块，番茄沙司，黄瓜块，洋葱丝倒入搅拌机，彻底打碎成糊状，倒入碗中
3/6. 调入泰式辣椒酱，tabasco，白葡萄酒醋，橄榄油，盐和少许黑胡椒碎，搅拌均匀后，盖上一层保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟
4/6. 大蒜切成薄片，土司面包切成1cm大小的丁。
5/6. 用大蒜片将平底锅底擦一片，倒入少许橄榄油，中火加热至5成热，闻到大蒜和橄榄油混合的香味后，倒入面包丁，改成小火，煎成金黄色
6/6. 将汤从冰箱里拿出，放入切好的黄瓜丁，洋葱丁和煎好的面包丁，马上食用，否则面包丁变软，影响酥脆的口感
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、减肥强体、降血糖等功效；可与醋、黑木耳、土豆搭配；与香椿、花生、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、杀菌、帮助消化等功效；可与鸡蛋、火腿、猪骨搭配；与皮皮虾、黄豆、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、温中健胃、降血糖等功效；可与莴笋、五花肉、玉米面搭配；与鸡胸肉、蜂蜜、草菇相克，同食可能会引起不适；
番茄沙司的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃消食、治疗高血压、降血压等功效；可与黄鱼、圆白菜、菜花搭配；与胡萝卜、河蟹、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西红柿凉汤热量215 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质7.4 克
- 碳水化合物67.84 克
- 钠1075.3 毫克
- 钙96 毫克
- 铁2.51 毫克
- 钾874 毫克