越南牛肉米粉的热量和减肥功效

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、暖胃、促进康复等功效；可与水芹菜、黄豆芽、茭白搭配；与白酒、木耳菜、海螺相克，同食可能会引起不适；

米粉的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有聪耳、暖胃、益气等功效；

红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、开胃消食、健胃消食等功效；可与苦瓜、海虾、花菜搭配；与猪肝、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；

豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、降低胆固醇、防止牙龈出血等功效；可与牛肉、猪肚、鲫鱼搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；

柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰止咳、止咳、预防心血管疾病等功效；可与三文鱼、鸡肉、蜂蜜搭配；与橘子、山楂干、牛奶相克，同食可能会引起不适；