| 萝卜干炒毛豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 萧山萝卜干 | 克 | 629千卡 | 271千卡 | 7.9克 | 0.72克 |
| 毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 755克 | 萝卜干炒毛豆热量/卡路里1201千卡 | |||
 热量1201千卡，相当于爬楼梯150分钟消耗的热量...480 | |||||
萝卜干炒毛豆的做法共5个步骤
食材主料/辅料
萧山萝卜干（半斤）、毛豆（1～1.5斤）、生抽（2大勺）、白糖（少许）、葱花（少许）、水（适量）
1/5. 萝卜干洗净浸泡约10分钟去掉些咸味，沥干水分后切成小粒
2/5. 锅中倒油，烧热后倒入剥好的毛豆，中大火煸至断生后盛起
3/5. 锅中留些底油，倒入切成小粒的萝卜干煸炒至基本断生后，加少量水、生抽（适当调色）、白糖（稍微多加一点，口感偏甜一点的好吃）调味
4/5. 盖上锅盖，大火煮开后转小火煮至萝卜干吃上去不再有硬韧口感即可
5/5. 最后可随自己喜欢撒上一大把葱花，翻炒几下后即可起锅装盘
食材功效信息
萧山萝卜干的热量271千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清热解毒、润燥消水、益气等功效；可与丝瓜、香菇、花生搭配；与鱼肉、鱼头、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、滋阴、除口臭等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
葱花具有抗癌、降血压、预防感冒等功效；
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营养信息
- 萝卜干炒毛豆热量1201 千卡
- 脂肪5.82 克
- 蛋白质25.9 克
- 碳水化合物173.77 克
- 钠283.3 毫克
- 钙770 毫克
- 铁10.43 毫克
- 钾4103 毫克