| 南瓜鲜奶豆沙包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 鲜奶油 | 克 | 703千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 高粉 | 克 | 1264千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 748克 | 南瓜鲜奶豆沙包热量/卡路里2087千卡 | |||
 热量2087千卡，相当于灭火174分钟消耗的热量...720 | |||||
南瓜鲜奶豆沙包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
南瓜（适量）、鲜奶油（80克）、高粉（350克）、白糖（15克）、盐（3克）、水（30克）、酵母（4克）
1/9. 南瓜去皮去瓤切块，入蒸锅大火蒸25分钟。
2/9. 蒸熟后取出捣烂成泥，放凉备用。
3/9. 取南瓜泥200克和鲜奶油80克
4/9. 混合搅拌均匀。
5/9. 高粉、酵母、盐、糖、水与以上的南瓜鲜奶混合物相混合，揉成薄膜。
6/9. 放入圆盘内，覆盖保鲜膜，基础发酵1到2小时。
7/9. 发酵至无弹性不凹陷。
8/9. 分割滚圆，再发酵15分钟。
9/9. 包入豆沙馅随意整形，再发酵30到40分钟，刷蛋液，放入中层175度，烤20分钟即可。
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎止痛、解鸦片毒、防癌治癌等功效；可与墨鱼、红豆、赤小豆搭配；与鲤鱼、海虾、羊骨相克，同食可能会引起不适；
鲜奶油的热量879千卡（每100克）；具有促进代谢、治便秘、增强活力等功效；
高粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、滋阴、去酒毒等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、治肝顺胃、祛除腥膻之味等功效；与红豆、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜鲜奶豆沙包热量2087 千卡
- 脂肪98.76 克
- 蛋白质15.5 克
- 碳水化合物191.33 克
- 钠10304.2 毫克
- 钙95 毫克
- 铁4.1 毫克
- 钾512 毫克