| 西兰花营养炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 644克 | 西兰花营养炒饭热量/卡路里1602千卡 | |||
 热量1602千卡，相当于水球160分钟消耗的热量...600 | |||||
西兰花营养炒饭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、西兰花（适量）、生粉（适量）、冷饭（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、大蒜（适量）、白糖（适量）
1/4. 猪肉切丁，用盐、料酒、糖、生粉腌制片刻备用，西兰花切小颗焯盐水备用。
2/4. 起油锅，下猪肉丁炒至变色后捞出。
3/4. 另起油锅，爆香蒜末后下焯好的西兰花翻炒片刻后，加入冷饭，把饭炒散。
4/4. 下猪肉丁同炒，加盐调味，最后起锅前加入一小勺鸡精。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、解热毒、生津液等功效；可与山楂、圆白菜、香芋搭配；与鲫鱼、菠菜、海虾相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、防癌、清热解渴等功效；可与鸡肉、牛肉、芥末搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有养颜、美容、利水消肿等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、除去膻腥气、调味等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、提鲜、祛除腥膻之味等功效；与赤豆、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西兰花营养炒饭热量1602 千卡
- 脂肪34.2 克
- 蛋白质34.1 克
- 碳水化合物282.43 克
- 钠10403.5 毫克
- 钙201 毫克
- 铁7.3 毫克
- 钾833 毫克