| 平菇炒肉片盖浇饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 平菇 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 667克 | 平菇炒肉片盖浇饭热量/卡路里1520千卡 | |||
 热量1520千卡，相当于弹风琴608分钟消耗的热量...150 | |||||
平菇炒肉片盖浇饭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
平菇（适量）、猪肉（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）、鸡精（适量）、生抽（适量）、淀粉（适量）
1/4. 平菇洗净，猪肉切片用盐、料酒、糖腌制片刻。
2/4. 油锅爆香炒至猪肉片变色捞出。
3/4. 下平菇翻炒，加盐炒至八分，加入肉片，鸡精，生抽调味。
4/4. 最后勾薄芡，浇在饭上，ok 。
食材功效信息
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有美容、养颜、促进大脑发育等功效；可与豆腐、西兰花、韭黄搭配；与野鸡、驴肉相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、滋阴、补肾气等功效；可与洋葱、圆白菜、魔芋搭配；与杏仁、鸭梨、甘草相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、祛除腥膻之味、帮助消化等功效；与豆馅、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、祛腥味等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、解盐卤毒、舒缓肝气等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 平菇炒肉片盖浇饭热量1520 千卡
- 脂肪34.7 克
- 蛋白质34.6 克
- 碳水化合物256.2 克
- 钠10364.7 毫克
- 钙95 毫克
- 铁6.2 毫克
- 钾561 毫克