| 铁扒大虾海鲜沙拉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 球生菜 | 克 | 3千卡 | 20千卡 | 1.20克 | 0.22克 |
| 生蚝 | 克 | 191千卡 | 56千卡 | 10.9克 | 1.5克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 小西红柿 | 克 | 60千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 松仁 | 克 | 106千卡 | 530千卡 | 12.9克 | 40.4克 |
| 总量 | 1309克 | 铁扒大虾海鲜沙拉热量/卡路里866千卡 | |||
 热量866千卡，相当于抽烟866分钟消耗的热量...60 | |||||
铁扒大虾海鲜沙拉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
球生菜（15克）、落地球生菜（15克）、毛毛生菜（15克）、花叶生菜（15克）、生蚝（一个）、虾（一个）、芒果（一个）、烟熏三文鱼（一片）、小西红柿（两个）、松仁（20克）、洋葱碎（10克）、柠檬（一个）、红酒醋（一汤匙）、大蒜（10半）、罗勒叶（一大把）、法国香菜（一大把）、帕酶森奶酪（30克）、橄榄油（一碗）、面粉（适量）、白葡萄酒（适量）、盐（适量）、白胡椒粉（适量）
1/5. 把大虾从脊背开开，但是不要片断，打开以后去虾线，用刀把虾的筋轻轻剁剁，就在两边的肉上，防止下一步煎的过程中打卷.撒少许盐和白胡椒粉，以后这2个调味料就用SP代替了。然后2边沾少许面粉抖抖，用煎盘煎熟，喷白葡萄酒。放一边待用。
2/5. 用鲜柠檬汁橄榄油SP调成汁，芒果切条和各种生菜用调好的柠檬汁拌匀。
3/5. 生蚝去屎，放入用红酒醋和洋葱碎混在一起的汁。
4/5. 大量的罗勒，法国香菜，少许蒜，生的松仁，还有帕酶森干奶酪粉，橄榄油，用打碎机打成可流动的酱别太稠加入SP。
5/5. 装盘。可以吃啦哈哈。
食材功效信息
球生菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热爽神、降低胆固醇、清肝利胆等功效；可与豆腐皮、豆腐、海带搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；
生蚝的热量56千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进新陈代谢、提高性功能、增强性功能等功效；可与韭菜、百合、粳米搭配；与白砂糖、啤酒、辛夷相克，同食可能会引起不适；
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、祛痰止咳、大便秘结等功效；可与猪肉、鸡肉搭配；与食盐、大葱、大蒜相克，同食可能会引起不适；
小西红柿的热量22千卡（每100克）；具有促进消化、生津止渴、帮助消化等功效；可与圆白菜、三文鱼、菜花搭配；与猪肝、黄瓜、土豆相克，同食可能会引起不适；
松仁的热量530千卡（每100克）；具有降血脂、健脾通便、延缓衰老等功效；可与枣（鲜）、猪肝、玉米搭配；与羊日相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 铁扒大虾海鲜沙拉热量866 千卡
- 脂肪43.5 克
- 蛋白质45.42 克
- 碳水化合物66.11 克
- 钠595.2 毫克
- 钙188 毫克
- 铁7.86 毫克
- 钾964 毫克