| 澳门美食-红豆布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 奶油 | 克 | 879千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 红豆馅 | 克 | 586千卡 | 240千卡 | 4.8克 | 3.6克 |
| 总量 | 643克 | 澳门美食-红豆布丁热量/卡路里1766千卡 | |||
 热量1766千卡，相当于划船442分钟消耗的热量...240 | |||||
澳门美食-红豆布丁的做法共5个步骤
食材主料/辅料
炼乳（25毫升）、蛋黄（4个）、牛奶（200克）、奶油（100克）、红豆馅（适量）、白糖（60克）
1/5. 奶油 牛奶 炼乳 糖，放小锅中搅匀煮沸
2/5. 步骤1的液体放凉后加入搅匀的蛋黄即可
3/5. 模具的底部放入一小块红豆沙
4/5. 再倒入挞水
5/5. 烤箱180度烤制15-20分钟（视表皮的焦度）
食材功效信息
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充能量、强化骨骼、维护视力等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、健脑益智、补水等功效；可与明虾、干辣椒、小米搭配；与鹅、田鸡、味精相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、预防便秘、治便秘等功效；可与蜂蜜、木瓜、甘蔗搭配；与橙、桔子、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、预防便秘、增强活力等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
红豆馅的热量240千卡（每100克）；具有解毒、降血脂、预防结石等功效；可与枣、南瓜、兔肉搭配；与冬瓜、羊肝、羊肚相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 澳门美食-红豆布丁热量1766 千卡
- 脂肪139.54 克
- 蛋白质33.91 克
- 碳水化合物109.99 克
- 钠545 毫克
- 钙601 毫克
- 铁4.23 毫克
- 钾846 毫克