| 菠菜煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠菜 | 克 | 17千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 251克 | 菠菜煎饼热量/卡路里456千卡 | |||
 热量456千卡，相当于变式平板支撑65分钟消耗的热量...420 | |||||
菠菜煎饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
菠菜（100克）、蛋（1个）、低筋面粉（100克）、发粉（1/2小勺）、泥肠（适量）、盐（少许）、水（1/4杯）
1/7. 菠菜切碎加水放入搅碎机中搅碎。
2/7. 倒出。
3/7. 将菠菜汁倒入面粉中，同时加入发粉和盐。
4/7. 加入鸡蛋打成稀糊。
5/7. 煎锅烧热倒上两勺稀糊，用铲子摊薄。一面煎久一点，一面稍煎即可。
6/7. 煎锅放少许油，将泥肠略煎一下。
7/7. 将泥肠从中间破成两半，煎饼稍煎的一面朝外，煎得久比较难看的一面朝里将泥肠卷起来，用牙签固定。
食材功效信息
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁皮肤、保障营养、增进健康等功效；可与杨桃、花生酱、粉丝搭配；与银耳、牛肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菠菜煎饼热量456 千卡
- 脂肪13.81 克
- 蛋白质21.74 克
- 碳水化合物85.55 克
- 钠302 毫克
- 钙123 毫克
- 铁2.03 毫克
- 钾452 毫克