| 花果茶土司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 总量 | 713克 | 花果茶土司热量/卡路里2679千卡 | |||
 热量2679千卡，相当于林业工作335分钟消耗的热量...480 | |||||
花果茶土司的做法共8个步骤
食材主料/辅料
酵母粉16公克（适量）、细砂糖（100公克）、蛋（65公克）、水（415公克）、盐（15公克）、高筋面粉（810公克）、奶粉（25公克）、奶油（95公克）、花果茶粒(湿)（160公克）
1/8. 工作─将80公克花果茶浸泡於40公克香橙酒与40公克热水中，使其软化湿润即可
2/8. 将材料1拌匀至溶化备用。
3/8. 材料2过筛后加入作法1拌匀成?，加入奶油再继续揉至成?光滑光亮的??。
4/8. 以保鲜膜盖好，在27℃的环境下静置做基础发酵1小时。
5/8. 将??取出散气，再次滚圆后静置?弛10分?，再用??棍?成椭圆形?皮，将浸泡於香橙酒中的花果茶取出沥乾，均匀洒上在?皮上，由一端?起，收口处??必须捏紧。
6/8. 将??放入模型中，表面刷一层蛋汁，放入烤箱或其他密闭容器中做最后发酵。
7/8. 当??膨胀至顶端与模型齐平时，即可放入预热至180℃的烤箱中，烤约30分?即可。
8/8. 份量500公克3条。
食材功效信息
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、舒缓肝气、止咳等功效；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、呵护咽喉、除脂美容等功效；与小豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美容养颜、养颜、治疗便秘等功效；可与甘蔗、草莓、黑豆搭配；与醋、金桔、香椿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花果茶土司热量2679 千卡
- 脂肪133.57 克
- 蛋白质45.79 克
- 碳水化合物238.23 克
- 钠11151.4 毫克
- 钙1961 毫克
- 铁6.7 毫克
- 钾2284 毫克