| 凉拌莲藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | 2.8克 | 78.8克 |
| 总量 | 430克 | 凉拌莲藕热量/卡路里835千卡 | |||
 热量835千卡，相当于槌球334分钟消耗的热量...150 | |||||
凉拌莲藕的做法共4个步骤
食材主料/辅料
莲藕（３００公克）、白芝麻（少许）、沙拉酱（１５０公克）、酱油（２匙）、醋（２匙）
1/4. 将莲藕去皮切片后浸泡醋水，沙拉及白芝麻备用。
2/4. Ｂ、锅中加入水及醋，煮开后将莲藕以过水方式处理，沥乾水分后待凉。
3/4. Ｃ、再加入酱油、沙拉酱与莲藕拌匀，然后洒上白芝麻即可。
4/4. 贴士：莲藕放入煮热的醋水中过水，是要让莲藕不会变黑。
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、散瘀、改善肠胃等功效；可与皮皮虾、海螺、黄鳝搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有延年益寿、治疗高血压、抗衰老等功效；可与枸杞子、杏仁、梨搭配；与鸡胸肉、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
沙拉酱的热量724千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防心脑血管疾病、降低胆固醇、抗衰老等功效；
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营养信息
- 凉拌莲藕热量835 千卡
- 脂肪134.5 克
- 蛋白质27.6 克
- 碳水化合物19.13 克
- 钠64 毫克
- 钙107 毫克
- 铁6.36 毫克
- 钾726 毫克