| 江南一品饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生粉 | 克 | 284千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 虾仁 | 克 | 144千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 肥肉 | 克 | 203千卡 | 507千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 蛋白 | 克 | 14千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 总量 | 430克 | 江南一品饺热量/卡路里645千卡 | |||
 热量645千卡，相当于固定脚踏车92分钟消耗的热量...420 | |||||
江南一品饺的做法共4个步骤
食材主料/辅料
坯皮（适量）、生粉（80克）、虾仁（300克）、肥肉（40克）、蛋白（10克）、白糖（3克）、盐（2克）、味精（2克）
1/4. 澄粉、生粉加入开水揉成面团，放入猪油擦透成坯皮面团。
2/4. 虾肉、肥肉粒、蛋白、调味料拌成馅心。
3/4. 面团切剂，用刀压薄成圆片包入馅心捏成品字形。
4/4. 上笼用猛火蒸5分钟即可。
食材功效信息
生粉的热量355千卡（每100克）；具有养颜、抗氧化、美容护肤等功效；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强免疫力、缓解神经衰弱、治疗高血压等功效；可与紫菜、龙须菜、葡萄搭配；与山药、橙子、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
肥肉的热量507千卡（每100克）；具有滋阴润燥、补肾养血等功效；可与蕨菜、芸豆、丝瓜搭配；与黄豆、明虾、龟相克，同食可能会引起不适；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有防细菌感染、治喉痛、清热解毒等功效；可与牡蛎 、小米、生菜搭配；与兔肉、茶叶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 江南一品饺热量645 千卡
- 脂肪53.2 克
- 蛋白质32.97 克
- 碳水化合物87.63 克
- 钠212.5 毫克
- 钙78 毫克
- 铁2.47 毫克
- 钾345 毫克