| 茄汁焖大虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 总量 | 403克 | 茄汁焖大虾热量/卡路里377千卡 | |||
 热量377千卡，相当于八段锦84分钟消耗的热量...270 | |||||
茄汁焖大虾的做法共6个步骤
食材主料/辅料
虾（适量）、番茄酱（适量）、姜（适量）、芝麻（适量）、胡椒粉（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、冰糖（适量）
1/6. 原料图如上。
2/6. 虾去虾肠，背后开刀方便入味。用姜丝，盐，胡椒粉，食用油腌渍十分钟。
3/6. 油锅烧热，虾大火炸外壳酥脆。捞出控油。
4/6. 油全部倒掉，锅里沾的油就够了，炒一下番茄酱，番茄酱炒一下才会去掉那种不适口的涩味。
5/6. 放入水，冰糖，煮滚，熬粘稠，调入盐尝一下味道。虾到进入，焖三到五分钟。捞出来。
6/6. 剩下汤汁勾芡，放芝麻，虾重新倒进去拌匀即可。
食材功效信息
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、促消化、催乳等功效；可与藕、韭菜花、燕麦搭配；与西瓜、西红柿、茶叶相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、降血脂、护肤等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄汁焖大虾热量377 千卡
- 脂肪1.11 克
- 蛋白质20.34 克
- 碳水化合物27.95 克
- 钠39165.2 毫克
- 钙111 毫克
- 铁4.1 毫克
- 钾245 毫克
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