| 巧克力小蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 604千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 可可粉 | 克 | 227千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 412克 | 巧克力小蛋糕热量/卡路里977千卡 | |||
 热量977千卡，相当于治安391分钟消耗的热量...150 | |||||
巧克力小蛋糕的做法共3个步骤
食材主料/辅料
面粉（165克）、烘焙苏打（1/4茶匙）、烘焙粉（2茶匙）、可可粉（65克）、鸡蛋（2只）、牛奶（235毫升）、盐（1/8茶匙）、黄油（45克）、软化白糖（300克）、香草精（3/4茶匙）
1/3. 预热烤箱至175度。把面粉、烘焙粉、烘焙苏打、可可粉和盐拌一起，放一边。放锡纸或者烘焙纸在小蛋糕的烤盘里。
2/3. 在一个大碗里，用打蛋器搅打糖和黄油，直到蓬松。然后一边放鸡蛋一边继续搅打，鸡蛋要一只一只的放下去。最后加入香草精。把面粉混合物和牛奶倒进去打匀。然后在小蛋糕的蛋糕模上到进至3/4满。
3/3. 烤15-17分钟，或者直到牙签插进去拔出来没有碎屑为止。在小蛋糕上涂上你喜欢的糖霜即成。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、润肺补肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、防细菌感染、滋阴润燥等功效；可与洋葱、桂圆肉、玉米搭配；与菠萝、鹅、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、治疗便秘、润肠等功效；可与木瓜、香蕉、黑豆搭配；与菜花、雪莲果、枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巧克力小蛋糕热量977 千卡
- 脂肪22.61 克
- 蛋白质51.57 克
- 碳水化合物121.12 克
- 钠214.2 毫克
- 钙391 毫克
- 铁2.78 毫克
- 钾607 毫克