| 斑纹干酪蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 745千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 嫩豆腐 | 克 | 445千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 92千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 814克 | 斑纹干酪蛋糕热量/卡路里1381千卡 | |||
 热量1381千卡，相当于吹长号395分钟消耗的热量...210 | |||||
斑纹干酪蛋糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
低脂蜂蜜全麦饼干（6块84克）、烤过的小麦胚芽（1/2杯）、白糖（190克）、另加糖（10克）、嫩豆腐（530克）、面粉（25克）、鸡蛋（1个）、清淡橄榄油（2汤匙）、无脂奶油干酪（454克）、香草精（4克）、巧克力糖浆（60毫升）、鸡蛋白（2个）
1/5. 烤箱预热至约175摄氏度，将饼干、小麦胚芽和1汤匙糖放进食物料理机，打成粉屑。加油，搅打均匀。将打好的饼干粉放进弹簧蛋糕模，铺满模底及模壁，压紧，烤至结实，约10分钟。
2/5. 豆腐、剩下的1杯糖、奶油干酪、面粉、鸡蛋和蛋白及香草精放入食物料理机中，搅打至细滑均匀。
3/5. 把1杯豆腐混合物舀到小碗中，加入巧克力糖浆，搅匀。
4/5. 其余的豆腐混合物倒进蛋糕模里。
5/5. 将步骤3的巧克力混合物倒入蛋糕模中，用一把小刀搅动巧克力混合物，画出花纹。蛋糕烤45分钟。关掉烤箱，让蛋糕留在烤箱中45分钟。取出，待温度下降至室温，放入冰箱冷藏过夜。
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、去酒毒、舒缓肝气等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有降血压、治疗高血压、生津止渴等功效；可与鱼、鲢鱼、鲇鱼搭配；与小葱、茭白、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、养胃、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、美容护肤、预防动脉硬化等功效；可与紫菜、明虾、生菜搭配；与柿子、茶叶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 斑纹干酪蛋糕热量1381 千卡
- 脂肪16.81 克
- 蛋白质29.66 克
- 碳水化合物167.02 克
- 钠158.5 毫克
- 钙175 毫克
- 铁3.15 毫克
- 钾423 毫克