| 豌豆炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 315克 | 豌豆炒鸡蛋热量/卡路里389千卡 | |||
 热量389千卡，相当于灭火32分钟消耗的热量...720 | |||||
豌豆炒鸡蛋的做法共9个步骤
食材主料/辅料
新鲜豌豆（适量）、鸡蛋（三枚）、纯牛奶（适量）、火腿肠（适量）、葱姜末（适量）、盐（少许）
1/9. 新鲜豌豆去皮洗净。
2/9. 鸡蛋三枚。
3/9. 纯牛奶。
4/9. 火腿肠切粒。
5/9. 鸡蛋去壳放碗内、加入纯牛奶大约100g、加少许盐后搅拌均匀成蛋液、加盐后蛋液更容易打散。
6/9. 炒锅上火、烧热倒入底油、爆香葱姜末、倒入豌豆粒翻炒片刻。
7/9. 等豌豆五成熟时倒入搅拌好的蛋液翻炒。
8/9. 加入火腿粒、调味。
9/9. 待蛋液凝固即可出锅装盘。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、润肺利咽、解热烦等功效；可与丝瓜、菠菜、生菜搭配；与鹅、雪莲果、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、防治近视、治便秘等功效；可与香蕉、黑豆、蜂蜜搭配；与橙子、钙粉、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补钙、润肌肤、止消渴等功效；
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营养信息
- 豌豆炒鸡蛋热量389 千卡
- 脂肪23.21 克
- 蛋白质29.56 克
- 碳水化合物20.82 克
- 钠950.4 毫克
- 钙169 毫克
- 铁6.55 毫克
- 钾464 毫克