| 什锦鸡柳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 301千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 476克 | 什锦鸡柳热量/卡路里526千卡 | |||
 热量526千卡，相当于瘦身操89分钟消耗的热量...354 | |||||
什锦鸡柳的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（180克）、土豆（一个约150克）、红尖椒（一个）、蒜薹（120克）、香芹（120克）、姜（适量）、葱（适量）、盐（适量）、生抽（一勺）、料酒（一勺）、鸡精（少许）、白糖（少许）、醋（少许）
1/12. 什锦小炒食材---配菜。
2/12. 切好并上浆（生抽、胡椒粉、少许油搅拌均匀腌制10多分钟）的鸡肉。
3/12. 蒜薹、香芹清洗干净切成寸段，尖椒清洗干净后切成和蒜薹粗细的丝。
4/12. 切成和蒜薹一样宽的薄片的土豆。
5/12. 炒锅热锅凉油6成热放入花椒炸香捞出放入鸡肉炒熟出锅备用，放入葱姜炒香在放入土豆翻炒。
6/12. 土豆断生后放入炒好的鸡柳翻炒。
7/12. 然后调入生抽和少许蚝油翻炒。
8/12. 在加入蒜薹和香芹翻炒。
9/12. 翻炒几下放入尖椒丝翻炒。
10/12. 反复的翻炒至蔬菜断生。
11/12. 然后放入盐、糖、鸡精调味，出锅放点香油和少许醋更好吃。喜欢可以放，不喜欢可以不放。
12/12. 做好的什锦鸡柳装盘开吃。
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、补虚填精、调月经等功效；可与豇豆、冬虫夏草、薄荷搭配；与狗肾、鲤鱼、红薯相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、宽肠通便、美容护肤等功效；可与豆角、牛肉、黄瓜搭配；与圣女果、柿子、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 什锦鸡柳热量526 千卡
- 脂肪9.8 克
- 蛋白质20.5 克
- 碳水化合物18.6 克
- 钠81.7 毫克
- 钙21 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾682 毫克