| 柱侯牛腩牛筋煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 2547千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 牛筋 | 克 | 860千卡 | 191千卡 | 0克 | 0克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1549克 | 柱侯牛腩牛筋煲热量/卡路里3463千卡 | |||
 热量3463千卡，相当于包装礼物2309分钟消耗的热量...90 | |||||
柱侯牛腩牛筋煲的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛腩（900克）、牛筋（450克）、姜片（4片）、生菜（半个）、葱花（1条）、八角（3粒）、李x牌柱侯酱（4汤匙）、蚝油（1汤匙）、生抽（2茶匙）
1/3. 先将牛腩，牛筋在沸水中烫一烫，用冷水洗净。
2/3. 在高压锅内，放入八角、姜片、牛筋、牛腩加水，水位到材料3/4身位，加入3汤匙柱侯酱，盖上锅盖，调至最大压力，煮至喷气，再大火煮15分钟，熄火待压力完全消失。
3/3. 放过夜(或不放过夜)，先去水面的油，然后大火煮开转中火，加入1汤匙柱侯酱、蚝油、生抽焖10分钟，再加入生菜拌匀，洒上葱花即成。
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋养脾胃、化痰息风、强筋壮骨等功效；可与芹菜、土豆、香菇搭配；与白酒、橘子、红糖相克，同食可能会引起不适；
牛筋的热量191千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气补虚、强筋壮骨、温中暖中等功效；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有镇吐、杀菌、健胃止呕等功效；可与牛肉、牛腩、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增进食欲、驱寒利尿、帮助消化等功效；可与大蒜、猪肝、豆腐皮搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；
葱花具有降低胆固醇、抗菌、预防感冒等功效；
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营养信息
- 柱侯牛腩牛筋煲热量3463 千卡
- 脂肪10.04 克
- 蛋白质36.08 克
- 碳水化合物13.06 克
- 钠307.9 毫克
- 钙158 毫克
- 铁6.05 毫克
- 钾1163 毫克