| 大麦菠菜牛肉汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 850千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 830克 | 大麦菠菜牛肉汤热量/卡路里966千卡 | |||
 热量966千卡，相当于草地保龄球322分钟消耗的热量...180 | |||||
大麦菠菜牛肉汤的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛肉（680克）、洋葱（1个）、大蒜（4瓣）、生大麦（110克）、菠菜叶（20克）、葱花（2根）、酱油（60毫）、升姜（1段）、茴香籽（1茶匙）、盐（1/2茶匙）、牛肉高汤（1罐（411）克）
1/3. 取一大锅，放入牛肉、洋葱、蒜末、水、高汤、酱油、姜、茴香籽和盐。中火煮沸。
2/3. 拌入大麦。转小火，盖上锅盖炖煮1 1/2小时，至牛肉熟烂。
3/3. 放入菠菜，小火煮2分钟，取出姜块。如有必要，可用葱丝装饰。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋养脾胃、补中益气、化痰熄风等功效；可与鸡腿菇、姜、葱搭配；与红糖、橘子、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌消炎、促消化、抗癌等功效；可与大蒜、松子、猪肝搭配；与皮皮虾、河虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、促进消化、解诸毒等功效；可与龙须菜、排骨、玉米面搭配；与芒果、鸡肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
葱花具有减肥、滋阴补阳、降血压等功效；
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营养信息
- 大麦菠菜牛肉汤热量966 千卡
- 脂肪2.3 克
- 蛋白质33.07 克
- 碳水化合物37.14 克
- 钠72.2 毫克
- 钙68 毫克
- 铁3.61 毫克
- 钾770 毫克