| 鸡肉菠萝饭团热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 鸡胸肉 | 克 | 67千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 黄瓜 | 克 | 11千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 葡萄干 | 克 | 68千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 红椒 | 克 | 106千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 513克 | 鸡肉菠萝饭团热量/卡路里478千卡 | |||
 热量478千卡，相当于砍柴80分钟消耗的热量...360 | |||||
鸡肉菠萝饭团的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 把鸡蛋打入米饭中。
2/14. 用手抓匀，是米饭成不粘连的颗粒状。
3/14. 菠萝放平，从2/3处切开，挖出菠萝肉，红椒、黄瓜、菠萝肉分别切成丁。
4/14. 鸡肉切成丁，用料酒、胡椒粉、干淀粉抓匀。
5/14. 起油锅，放入鸡肉丁，滑炒至鸡肉变色盛出。
6/14. 锅内留底油，爆香葱末。
7/14. 放入米饭，加盐、白糖略炒，用铲子翻炒尽量使米饭粒粒分明。
8/14. 加入鸡丁和黄瓜翻炒2分钟。
9/14. 再加入菠萝和红椒翻炒1分钟。
10/14. 最后加入洗净的葡萄干再炒1分钟。
11/14. 加鸡粉调匀即可。
12/14. 炒饭晾凉，取大约70克左右放在保鲜膜上。
13/14. 用手把保鲜膜收紧口，尽量使饭团成圆球形。
14/14. 再把多出的保鲜膜拧紧即可。
食材功效信息
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、美容、清理肠胃等功效；可与猪肉、鸡肉、白茅根搭配；与萝卜、白萝卜、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血脉、补精、补精填髓等功效；可与茶树菇、松子、油菜搭配；与兔肉、芝麻、芥末酱相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、减肥强体、清热利水等功效；可与木耳菜、豆腐、土豆搭配；与菜花、山药、柑橘相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有开胃消食、胃肠胀气、健脾胃等功效；可与北极虾、鳕鱼、娃娃菜搭配；与猪肝、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有补血气、缓解神经衰弱、防止冠心病等功效；可与山药、橙子、糯米搭配；与龟、螃蟹、骆驼肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡肉菠萝饭团热量478 千卡
- 脂肪23.13 克
- 蛋白质50.8 克
- 碳水化合物155.34 克
- 钠205.4 毫克
- 钙160 毫克
- 铁18.24 毫克
- 钾2767 毫克