| 馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉末 | 克 | 751千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 馄饨皮 | 克 | 1064千卡 | 272千卡 | 13克 | 2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 867克 | 馄饨热量/卡路里2315千卡 | |||
 热量2315千卡，相当于坐车2315分钟消耗的热量...60 | |||||
馄饨的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪肉末（适量）、鸡蛋（100克）、盐（适量）、白糖（适量）、味精（适量）、虾米（适量）、葱（适量）、姜（适量）、六月鲜生抽（适量）、馄饨皮（适量）
1/3. 提前将虾米用温水浸泡至软，留下泡发虾米的水备用，然后分别将虾米、葱、姜都切成大小均匀的末；
2/3. 然后在猪肉馅里加入切碎的葱、姜、虾米，加入盐、鸡蛋、白糖、味精，六月鲜生抽搅拌均匀，用筷子将混合的肉馅沿着同一个方向搅打出筋；
3/3. 然后取一张馄饨皮防于手心，将适量肉馅放在馄饨皮的1/3处卷起，将两头粘紧即可
食材功效信息
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋阴、解热毒、补肾气等功效；可与鸡腿菇、莲藕、香芋搭配；与首乌、鲫鱼、羊肝相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、调味、提鲜等功效；与红豆馅、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、去酒毒、滋阴等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提鲜、缓解神经衰弱等功效；与口蘑、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
虾米的热量198千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有保护心血管、通乳汁、镇静等功效；可与紫甘蓝、黄瓜、丝瓜搭配；与芹菜、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 馄饨热量2315 千卡
- 脂肪45.77 克
- 蛋白质89.02 克
- 碳水化合物193.97 克
- 钠15161.7 毫克
- 钙747 毫克
- 铁19.87 毫克
- 钾1574 毫克