| 餐肉面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 704千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 蛋 | 克 | 30千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 牛油 | 克 | 111千卡 | 740千卡 | 0.5克 | 81克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 245克 | 餐肉面包热量/卡路里905千卡 | |||
 热量905千卡，相当于转呼啦圈181分钟消耗的热量...300 | |||||
餐肉面包的做法共3个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（195克）、酵母（3克）、温水（100克）、蛋（18克）、白糖（15克）、盐（2克）、牛油（15克）、午餐肉（10片）、海苔（数片）、扫面蛋液（适量）
1/3. 基本发酵后分割成9等份，滚圆松弛10分钟
2/3. 将面团搓成泪滴形，擀平，午餐肉放在一端，卷起收口朝下
3/3. 最后发酵至两倍大，扫上蛋液，粘上紫菜作装饰，入预热180度烤箱约18分钟
食材功效信息
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、保肝解毒、除口臭等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、清理胃水、促进消化等功效；与豆馅、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
牛油的热量740千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有帮助消化、补充营养、促进消化等功效；与鲇鱼、塘鲺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 餐肉面包热量905 千卡
- 脂肪94.87 克
- 蛋白质25.69 克
- 碳水化合物188.43 克
- 钠10905.4 毫克
- 钙158 毫克
- 铁6.9 毫克
- 钾279 毫克