韩式拌饭的热量和减肥功效

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韩式拌饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
米饭	克	289千卡	115千卡	3克	0.3克
牛肉	克	426千卡	125千卡	27.47克	2克
菠菜	克	39千卡	17千卡	1.25克	0.2克
绿豆芽	克	49千卡	22千卡	1.14克	0.72克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
香菇	克	35千卡	26千卡	2.2克	0.3克
紫菜	克	8千卡	35千卡	5.81克	0.28克
胡椒粉	克	13千卡	316千卡	6.7克	8.9克
香油	克	142千卡	886千卡	0克	100克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
老抽	克	19千卡	129千卡	7.9克	0.3克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
白芝麻	克	285千卡	606千卡	22.2克	55.6克
韩式辣酱	克	114千卡	197千卡	7克	2.1克
总量	1525克	韩式拌饭热量/卡路里1561千卡
热量1561千卡，相当于漂流312分钟消耗的热量...300

韩式拌饭的做法共4个步骤

米饭（适量）、牛肉（（黄瓜条肉））、绿豆芽（适量）、菠菜（适量）、胡萝卜（适量）、香菇（适量）、鸡蛋（适量）、白芝麻（适量）、紫菜（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、老抽（适量）、香油（适量）、韩式辣酱（适量）

1/4. 米饭做熟。菠菜和绿豆芽汆水沥干，加盐，香油，白芝麻拌匀备用。胡萝卜切细丝拌入盐，白芝麻和香油，入锅加油炒软备用。

2/4. 牛肉和香菇切丝，加生抽，胡椒粉，糖，蒜泥，葱花拌匀腌制片刻。分别入锅炒制。

3/4. 鸡蛋单面煎熟。

4/4. 石锅中（或炒锅）加少许香油。油热后倒入熟米饭，中火煎３－５分钟。码上炒好的配料（颜色穿插开）。再次加热２－３分钟后关火。将煎好的鸡蛋摆在中间。上面撒紫菜碎。加韩式辣酱即可。

米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾养胃、通血脉、止泻等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰熄风、增强免疫力、暖胃等功效；可与枸杞、茄子、大白菜搭配；与橄榄、鲇鱼、红螺相克，同食可能会引起不适；

绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清暑热、调五脏、消肿等功效；可与鸡肉、醋、冬瓜搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；

菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强抗病能力、抗衰老、防治痔疮等功效；可与羊肝、胡萝卜、海带搭配；与韭菜、豌豆、银耳相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、胃肠蠕动、下气等功效；可与鳕鱼、羊排、卷心菜搭配；与柠檬、樱桃、柚子相克，同食可能会引起不适；