| 韩国拌饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 腌萝卜 | 克 | 16千卡 | 28千卡 | 1.1克 | 0.3克 |
| 总量 | 1387克 | 韩国拌饭热量/卡路里703千卡 | |||
 热量703千卡，相当于攀岩64分钟消耗的热量...660 | |||||
韩国拌饭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
米饭（适量）、菠菜（适量）、香菇（适量）、金针菇（适量）、西葫芦（适量）、胡萝卜（适量）、豆芽（适量）、腌萝卜（适量）、葱花（适量）、姜（适量）、香油（适量）、辣酱（适量）、芝麻少许（适量）
1/6. 菠菜、香菇、金针菇、豆芽洗净，放入滚水中烫熟，一定要沥干水分；
2/6. 胡萝卜切丝、西葫芦切片、腌萝卜切丝；
3/6. 将菠菜、豆芽加入芝麻（芝麻炒熟）、盐拌匀；
4/6. 炒锅中加少许油，将胡萝卜丝、西葫芦片、香菇、金针菇炒熟后盛出；
5/6. 将石锅内壁均匀抹上香油后放在小火上烧热，待香油起泡时加入白米饭，改中火，随即在米饭表面铺上上述蔬菜，待锅底米饭略焦成锅巴后，离火。
6/6. 拌上辣酱即可。
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和五脏、通血脉、健脾养胃等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进健康、促进生长发育、防治痔疮等功效；可与鸡蛋、白茅根、海带搭配；与黄豆、黄瓜、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、降血压、治疗高血压等功效；可与牛里脊、芹菜、鳕鱼搭配；与鹌鹑蛋、海虾、河蟹相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、抗疲劳、促进智力发育等功效；可与油菜、豆腐、鸡肉搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺止咳、除烦止渴、减肥等功效；可与西红柿、羊肉、豆腐搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韩国拌饭热量703 千卡
- 脂肪2.33 克
- 蛋白质20.96 克
- 碳水化合物79.15 克
- 钠1126.7 毫克
- 钙118 毫克
- 铁7.51 毫克
- 钾1438 毫克