| 泡菜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 泡菜 | 克 | 32千卡 | 21千卡 | 1.3克 | 0.3克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 清酒 | 克 | 133千卡 | 39千卡 | 0.15克 | 0克 |
| 总量 | 2056克 | 泡菜汤热量/卡路里2682千卡 | |||
 热量2682千卡，相当于仰泳383分钟消耗的热量...420 | |||||
泡菜汤的做法共7个步骤
食材主料/辅料
泡菜（适量）、五花肉（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）、白萝卜（适量）、洋葱（适量）、豆腐（适量）、海带（适量）、胡椒粉（适量）、盐（适量）、清酒（适量）、芝麻油（适量）、大葱（适量）
1/7. 泡菜，五花肉，蒜，姜，白萝卜，洋葱，豆腐改刀
2/7. 将切好的五花肉用蒜，姜，清酒腌一会儿
3/7. 将洋葱白萝卜放入水中煮开，然后放入海带再煮10分钟
4/7. 将锅中煮过的洋葱、白萝卜和海带取出，只留下煮好的水做汤底
5/7. 炒锅中放少许芝麻油，然后放入腌好的五花肉翻炒两下，把五花肉中的油炒出
6/7. 此时再往锅中放入切好的泡菜，一同翻炒至差不多熟了，然后放入刚才煮好的汤底中煮开
7/7. 当汤煮开时往锅中放入切好的豆腐和葱，煮熟后再放入胡椒粉和盐调味即可出锅
食材功效信息
泡菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、预防便秘、促进消化等功效；与青梅、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、润燥、补虚等功效；可与冬瓜、山楂、南瓜搭配；与鲫鱼、鹌鹑、甘草相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、防癌症、强身体等功效；可与马齿苋、洋葱、生菜搭配；与鸡胸肉、芒果、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、增进食欲、驱寒等功效；可与牛肉、牛腩、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、增强免疫力、解毒生津等功效；可与鲢鱼、香干、豆腐丝搭配；与菠萝、丝瓜、猪腰相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 泡菜汤热量2682 千卡
- 脂肪166.63 克
- 蛋白质38.42 克
- 碳水化合物148.13 克
- 钠10237.6 毫克
- 钙1084 毫克
- 铁20.68 毫克
- 钾1950 毫克