| 青菜蒸豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 嫩豆腐 | 克 | 42千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 总量 | 50克 | 青菜蒸豆腐热量/卡路里42千卡 | |||
 热量42千卡，相当于伸展操17分钟消耗的热量...150 | |||||
青菜蒸豆腐的做法共3个步骤
食材主料/辅料
嫩豆腐（50克）、油菜菜叶（v）、水淀粉（10毫升）、煮熟的蛋黄（1/2个）
1/3. 油菜叶洗净，放入滚水中汆烫一下，捞出切碎。
2/3. 豆腐放入碗内碾碎成泥状，之后加入切碎的菜叶，调入盐和水淀粉搅拌均匀，再把蛋黄碾碎撒在豆腐泥表面。
3/3. 大火烧开蒸锅中的水，将盛有豆腐泥的碗移入蒸锅中，蒸10分钟即可。
食材功效信息
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有补脾益胃、补中益气、利小便等功效；可与虾米、鳝鱼、桂花搭配；与比目鱼、葱、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青菜蒸豆腐热量42 千卡
- 脂肪5.8 克
- 蛋白质5.7 克
- 碳水化合物3.9 克
- 钠3.1 毫克
- 钙113 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾154 毫克