| 青瓜酱炒肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | 0.7克 | 0克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 742克 | 青瓜酱炒肉片热量/卡路里1000千卡 | |||
 热量1000千卡，相当于干砌墙333分钟消耗的热量...180 | |||||
青瓜酱炒肉片的做法共4个步骤
食材主料/辅料
材料：（适量）、青瓜（适量）、瘦肉（适量）、调料：（适量）、剁椒（适量）、甜面酱（适量）、植物油（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、醋（适量）、白糖（适量）
1/4. 青瓜洗净去头尾，切段；瘦肉切片，加甜面酱腌一下；
2/4. 锅内放一点油，将青瓜放进去，放醋、糖、鸡精，快速翻炒几下，即可上碟摆放
3/4. 起油锅，将肉片与甜面酱倒入，翻炒并加料酒、鸡精、少许盐；
4/4. 炒熟后铺于青瓜上面，再放上剁椒。
食材功效信息
青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肠胃、润燥、生津液等功效；可与韭菜、莲藕、小白菜搭配；与荞麦、牛排、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
剁椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有帮助消化、开胃消食、挡辐射等功效；可与基围虾、圆白菜、小白菜搭配；与黄瓜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有开胃、助食等功效；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
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营养信息
- 青瓜酱炒肉片热量1000 千卡
- 脂肪110.5 克
- 蛋白质41 克
- 碳水化合物205.8 克
- 钠47081.3 毫克
- 钙679 毫克
- 铁33.4 毫克
- 钾800 毫克