雪菜肉丝面的热量和减肥功效

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雪菜肉丝面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
猪肉丝	克	565千卡	395千卡	14.6克	30.8克
红辣椒	克	118千卡	40千卡	1.87克	0.44克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
大葱	克	17千卡	33千卡	1.7克	0.3克
生姜	克	45千卡	80千卡	1.82克	0.75克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
香葱	克	17千卡	30千卡	3.27克	0.73克
胡椒粉	克	13千卡	316千卡	6.7克	8.9克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
红油	克	567千卡	900千卡	0克	100克
总量	791克	雪菜肉丝面热量/卡路里1631千卡
热量1631千卡，相当于擦洗地板429分钟消耗的热量...228

雪菜肉丝面的做法共5个步骤

雪菜（腌雪里蕻）（适量）、猪肉丝（适量）、鲜面条（适量）、配料：（适量）、水发黄豆（适量）、炸豆腐（适量）、红辣椒（适量）、大葱（适量）、生姜（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、高汤精（适量）、胡椒粉（适量）、香葱（适量）、红油（适量）

1/5. 先将雪菜洗净，切碎，放入清水中浸泡5分钟去处多余的咸味，捞出沥干水分。

2/5. 将炸豆腐改刀，一分为二，红辣椒、大葱、生姜、大蒜切片。

3/5. 猪肉丝用料酒、生粉拌匀腌制3分钟。

4/5. 起油锅，下入红辣椒大葱、生姜、大蒜爆香，放入肉丝炒至变色，再放入水发黄豆、炸豆腐、雪菜翻炒，加适量的清水，再加盐、白糖、高汤精调味，加盖煮5分钟，最好放入胡椒粉、葱末即可出锅。

5/5. 另起锅稍一锅开水，放入面条煮熟捞出盛在碗中，根据自己的口味加入雪菜肉丝，再加点儿汤，最后淋入红油即可。

猪肉丝的热量395千卡（每100克）；具有润肌肤、止消渴、养颜护肤等功效；可与扁豆、圆白菜、莲藕搭配；与菠菜、菊花、牛排相克，同食可能会引起不适；

红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有降血糖、促消化、帮助消化等功效；可与鹌鹑、基围虾、苦瓜搭配；与黄瓜、羊肝、猪肝相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗、缓疲劳、减肥等功效；可与兔肉、红枣、海虾搭配；与大蒜、苦菊、杨梅相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、解鱼蟹毒、促进消化等功效；可与牛里脊、牛肉、羊排搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、帮助消化、杀菌等功效；可与火腿、马齿苋、粳米搭配；与大葱、鸡肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；