| 西班牙海鲜饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 甜椒 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 鱼汤 | 克 | 8千卡 | 16千卡 | 2克 | 0.6克 |
| 总量 | 1823克 | 西班牙海鲜饭热量/卡路里2561千卡 | |||
 热量2561千卡，相当于拉伸运动1024分钟消耗的热量...150 | |||||
西班牙海鲜饭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
橄榄油（适量）、大米（适量）、杂海鲜（适量）、虾（适量）、贝类（适量）、鱿鱼（适量）、甜椒（适量）、鸡腿（适量）、番茄（适量）、番红花（适量）、鱼汤（适量）、洋葱（适量）、蒜头（适量）
1/4. 将鸡腿用少量的油煎至8分熟，海鲜以蒜头爆香后加入白葡萄酒炒至5-7分熟。
2/4. 番红花取3-4条用热水泡至颜色出来后放一旁；大米泡20分钟沥水备用。
3/4. 取一平底锅，以少量橄榄油爆香洋葱至金黄后，加入蒜头炒香，加入泡过的大米番炒至透明，火力以中小火即可。
4/4. 倒入番茄和甜椒，倒入番红花水和鱼汤，以中火烧5分钟后，倒入杂海鲜和鸡腿后，盖上锅盖闷5分钟后，熄火再闷10分钟即可。吃的时候加些柠檬汁就OK了。
食材功效信息
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护皮肤、防癌、促进血液循环等功效；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补脾、清肺、提高免疫力等功效；可与枇杷、桂圆肉、锁阳搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高性欲、预防动脉硬化、增强性功能等功效；可与燕麦片、藕、韭菜搭配；与橄榄、南瓜、番茄相克，同食可能会引起不适；
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有防治贫血、恢复视力、预防糖尿病等功效；可与鸡腿菇、猪蹄、木耳搭配；与番茄酱、茄子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
甜椒的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、健胃、促进血液循环等功效；可与苦瓜、海虾、豆腐搭配；与羊肝、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西班牙海鲜饭热量2561 千卡
- 脂肪120.5 克
- 蛋白质62.4 克
- 碳水化合物95.6 克
- 钠940.2 毫克
- 钙1012 毫克
- 铁52.01 毫克
- 钾1287 毫克