| 西式枣糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 红糖 | 克 | 186千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 阿胶枣 | 克 | 167千卡 | 334千卡 | 2.5克 | 0.2克 |
| 砂糖 | 克 | 39千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 408克 | 西式枣糕热量/卡路里1109千卡 | |||
 热量1109千卡，相当于钓鱼370分钟消耗的热量...180 | |||||
西式枣糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
黄油（40克）、低粉（60克）、牛奶（50毫升）、阿胶枣（50克）、鸡蛋（4个）、红糖（50克）、砂糖（10克）、柠檬汁（几滴）
1/6. 阿胶枣去核，切碎，制成枣泥。
2/6. 黄油，糖，枣泥加入锅中小火融化黄油，搅拌均匀。
3/6. 关火，逐个加入4个鸡蛋黄，牛奶，搅拌成糊状，筛入面粉，切拌均匀。
4/6. 4个蛋白用电动打蛋器打成粗泡，加入柠檬汁，打至9分发。
5/6. 将1/3的蛋白加入黄油面中，切拌均匀后，加入剩下的蛋白，切拌均匀
6/6. 将制备好的糊状物倒入模具中，隔水加热170度35分钟
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、加饱腹感等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、美白、预防骨质疏松等功效；可与甘蔗、草莓、黑豆搭配；与红糖、白砂糖、醋相克，同食可能会引起不适；
阿胶枣的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补血滋阴、美容、益气养肾等功效；与海鲜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、美容护肤、清热解毒等功效；可与基围虾、洋葱、明虾搭配；与菠萝、豆浆、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西式枣糕热量1109 千卡
- 脂肪112.51 克
- 蛋白质33.57 克
- 碳水化合物367.5 克
- 钠737.4 毫克
- 钙539 毫克
- 铁5.63 毫克
- 钾712 毫克