茄酱带鱼的热量和减肥功效

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茄酱带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
带鱼	克	645千卡	127千卡	17.7克	4.9克
番茄	克	54千卡	20千卡	0.9克	0.2克
香菜	克	14千卡	24千卡	1.8克	0.09克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
面粉	克	992千卡	366千卡	11.3克	1.5克
花生油	克	585千卡	886千卡	0克	100克
鸡精	克	10千卡	195千卡	10.7克	2.8克
白胡椒粉	克	12千卡	296千卡	10.4克	2.12克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
老抽	克	19千卡	129千卡	7.9克	0.3克
总量	1297克	茄酱带鱼热量/卡路里2386千卡
热量2386千卡，相当于干农活298分钟消耗的热量...480

茄酱带鱼的做法共3个步骤

材料：（适量）、带鱼（适量）、番茄（适量）、绿杭椒（适量）、葱（适量）、姜（适量）、面粉（适量）、香菜（适量）、花生油（适量）、调料：（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、白胡椒粉（适量）

1/3. 带鱼清理干净，切菱形段，用老抽、料酒、盐、白胡椒粉、葱花、姜末一起腌15分钟后，加面粉拌匀并吸干汤汁，然后入油锅中火炸熟，捞出备用。

2/3. 番茄入搅拌机打成泥，杭椒切碎备用。

3/3. 锅中留底油，下杭椒碎略炒，倒入番茄泥，小火熬熟，盐、鸡精调味，勾薄芡淋在带鱼段上，放香菜叶装饰即可。

带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗高血压、降血脂、降血压等功效；可与香干、木瓜、千张搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；

番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、促进消化、清热解毒等功效；可与菜花、西兰花、蜂蜜搭配；与南瓜、鱼干、石榴相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、降血压、减肥等功效；可与牛霖、前腱牛肉、五花牛肉搭配；与苦细叶生菜、嫩豆腐、油皮相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、镇吐、促进消化等功效；可与牛腩、牛肉、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、养心、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；