| 芝士面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋粉 | 克 | 71千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 50千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 芝士 | 克 | 66千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 总量 | 415克 | 芝士面包热量/卡路里1179千卡 | |||
 热量1179千卡，相当于壁排球168分钟消耗的热量...420 | |||||
芝士面包的做法共8个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（200克）、低筋粉（20克）、鸡蛋（35克）、盐（2克）、酵母（2克）、牛奶（120毫升）、黄油（25克）、芝士（20克）、葱花（适量）
1/8. 1。干酵母溶于温牛奶中，除黄油以外的其它材料揉成面团
2/8. 再分次将黄油加入，揉至面团光滑有弹性
3/8. （牛奶不要一下子全部加入，根据面团湿软适度调节）
4/8. 2。揉好的面团加盖保鲜膜，进行第一次发酵，发酵至原来的2。5~3倍大
5/8. 3。将发酵好的面团稍揉去空气，分成若干份滚圆盖上保鲜膜松驰15分钟
6/8. 取面团滚圆成橄榄状，排入烤盘
7/8. 4。进行第二次发酵，约原来的2倍大，洒上葱花和芝士条
8/8. 5。烤箱预热180度，20分钟
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防癌症、防细菌感染等功效；可与茼蒿、菠菜、银鱼搭配；与田鸡、地瓜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、调味、杀菌等功效；与赤豆、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、大便秘结、美容等功效；可与草莓、黑豆、蜂蜜搭配；与鸡蛋、红枣、钙粉相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、改善贫血等功效；
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营养信息
- 芝士面包热量1179 千卡
- 脂肪137.27 克
- 蛋白质69.87 克
- 碳水化合物172.85 克
- 钠10838.1 毫克
- 钙1210 毫克
- 铁7.48 毫克
- 钾371 毫克