甜蜜诱惑-桂花薏仁红豆派的热量和减肥功效

1/19. 派皮：

2/19. 黄油软化以后，倒入低筋面粉和细砂糖，用手把黄油和面粉不断揉搓，直到搓匀。

3/19. 混合好的面粉看上去应该是像粗玉米粉的样子

4/19. 在面粉里加入水，揉成面团后，放在案板上松弛15分钟。

5/19. 把松弛好的面团擀成薄片。

6/19. 擀好的面片盖在派盘上。

7/19. 用手轻压面片，使它和派盘贴合紧密。

8/19. 用擀面杖在派盘上滚过，把多余的面片切断。

9/19. 移去多余的面片，做好的派皮放在一边待用。

10/19. 乳酪馅：

11/19. 将奶油奶酪在室温下放置比较柔软以后，加入糖，用打蛋器搅打，一直搅打到奶酪变得比较膨松顺滑，无颗粒。

12/19. 在打发好的奶酪糊里加入鸡蛋，并继续搅打均匀。

13/19. 倒入动物性淡奶油。

14/19. 倒入牛奶和柠檬汁，并继续用打蛋器搅打均匀。

15/19. 在搅打好的奶酪糊里倒入低筋面粉，并用橡皮刮刀搅拌均匀即成乳酪馅。

16/19. 将派皮擀好放入派盘，用叉子在底部查一些小孔，防止派皮烤焙的时候鼓起。

17/19. 倒入乳酪馅至9成满，再加入熟红豆，薏仁，在表面洒上糖桂花

18/19. 放入预热好的烤箱，180度烤35分钟左右，直到乳酪馅凝固即可。