特色番茄牛腩的热量和减肥功效

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特色番茄牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
牛肉	克	426千卡	125千卡	27.47克	2克
番茄	克	54千卡	20千卡	0.9克	0.2克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
青椒	克	25千卡	22千卡	1克	0.2克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
藕粉	克	269千卡	373千卡	0.2克	0.1克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
总量	1081克	特色番茄牛腩热量/卡路里1141千卡
热量1141千卡，相当于跑步机285分钟消耗的热量...240

特色番茄牛腩的做法共3个步骤

牛肉（适量）、番茄（适量）、洋葱（适量）、青椒（适量）、调料：（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、藕粉（适量）、料酒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）

1/3. 牛肉切片，番茄切块，洋葱青椒切丁，姜蒜切末

2/3. 牛肉和番茄一起，放在料酒，藕粉，糖（少量）里腌10分钟以上

3/3. 热油，放入姜蒜末，洋葱爆香，放入腌好的牛肉番茄，稍翻炒后加入适量热水（藕粉有粘性，放水可以稍稍多一点）。盖上盖子闷1-2分钟后，翻炒，注意不要黏锅。看到肉的颜色变白，就放入青椒丁。生抽，盐，少量糖调味。出锅咯~~~

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、强筋壮骨、暖胃等功效；可与芋头、葱、茭白搭配；与韭菜、板栗、白酒相克，同食可能会引起不适；

番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠通便、护肤、降血压等功效；可与蜂蜜、茭白、卷心菜搭配；与河蚌、白酒、鲢鱼相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、提神、祛痰利尿等功效；可与羊肉、西葫芦、玉米搭配；与河虾、虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、缓解疲劳、开胃消食等功效；可与黑木耳、鸡翅、鳝鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；