| 牛尾汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 总量 | 103克 | 牛尾汤热量/卡路里150千卡 | |||
 热量150千卡，相当于伸展操60分钟消耗的热量...150 | |||||
牛尾汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
原料：（适量）、牛尾骨一盒（忘看重量（适量）、30块钱）（适量）、洋葱一个（适量）、白萝卜一根（适量）、番茄2个（适量）、调料：（适量）、姜（适量）、花椒（适量）、八角（适量）、桂皮（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、味精（适量）
1/4. 1，牛尾沸水
2/4. 2，洋葱，番茄切成丁，萝卜切片
3/4. 3，所有原料入锅，加水和所有调料（除盐和味精），开煮，我用高压锅炖了45分钟
4/4. 4，喝前加盐和味精
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、帮助消化、增进血行等功效；可与慈姑、牛腩、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有增加食欲、预防高血压、温中散寒等功效；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进胃肠蠕动、祛寒湿、除腥等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有通脉止痛、补元阳、温经止痛等功效；可与猪肚、鸡肝、狗肉搭配；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、除去膻腥气、调味等功效；
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营养信息
- 牛尾汤热量150 千卡
- 脂肪17.86 克
- 蛋白质25.86 克
- 碳水化合物265.15 克
- 钠10409.9 毫克
- 钙1056 毫克
- 铁40.82 毫克
- 钾1159 毫克