| 热狗芝士面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 812千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋粉 | 克 | 159千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 106千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 160千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 热狗肠 | 克 | 1612千卡 | 307千卡 | 13.2克 | 25.2克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1063.5克 | 热狗芝士面包热量/卡路里3252千卡 | |||
 热量3252千卡，相当于爬楼梯406分钟消耗的热量...480 | |||||
热狗芝士面包的做法共5个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（225克）、低筋粉（45克）、白糖（27克）、盐（1.5克）、奶粉（15克）、酵母（3克）、鸡蛋（30克）、水（130克）、黄油（18克）、热狗肠（6根）、芝士（6片）、刷面蛋液（少许）、白芝麻（少许）
1/5. 把材料1(除黄油外)揉成光滑面团,再加入黄油继续揉至面团能拉出薄膜,盖上保鲜膜发酵约60分钟
2/5. 面团排气,分成6等分,滚圆盖上保鲜膜再发酵约15分钟
3/5. 面团排气后擀成长方形,放入芝士片,撒少许黑胡椒,放上热狗肠卷起,收口朝下,在表面斜剪出切口
4/5. 再盖上保鲜膜,最后发酵40分钟,刷上蛋液,撒上白芝麻
5/5. 烤箱预热160度,上下火烤12分钟即可
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、疗疮去酒毒、润肺生津等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、祛除腥膻之味、提鲜等功效；与赤豆、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有大便秘结、治疗便秘、美白等功效；可与桃、香蕉、蜂蜜搭配；与橘子、果汁、酒相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、防细菌感染、预防癌症等功效；可与苋菜、菠菜、韭菜搭配；与消炎片、兔肉、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 热狗芝士面包热量3252 千卡
- 脂肪214.07 克
- 蛋白质92.86 克
- 碳水化合物323.65 克
- 钠10810.7 毫克
- 钙2015 毫克
- 铁11.85 毫克
- 钾2398 毫克