| 浇汁莲藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 芝麻酱 | 克 | 278千卡 | 381千卡 | 11.27克 | 9.73克 |
| 总量 | 560克 | 浇汁莲藕热量/卡路里661千卡 | |||
 热量661千卡，相当于叮当舞120分钟消耗的热量...330 | |||||
浇汁莲藕的做法共4个步骤
食材主料/辅料
莲藕（1节（约200）克）、枸杞（10粒）、牛奶（1汤匙（15毫升））、芝麻酱（1汤匙（15马力））
1/4. 莲藕洗净，刮去表皮，切成0.5cm厚的片。枸杞用温水泡发。
2/4. 大火烧开煮锅中的水，放入切好的藕片，汆汤1分钟，捞出，放入加盐的冷水中浸泡。
3/4. 将牛奶、芝麻酱、蜂蜜、白砂糖、橄榄油混合，搅打成酱汁。
4/4. 将莲藕片从冷水捞出，沥去水分，放入盘中，淋上调好的酱汁，撒上泡发的枸杞即可。
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补益、凉血、止泻等功效；可与虾米、黄鳝、虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有养血、益精明目、延缓衰老等功效；可与山楂、银耳、大闸蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、治疗便秘、大便秘结等功效；可与蜂蜜、木瓜、甘蔗搭配；与钙粉、酒、红枣相克，同食可能会引起不适；
芝麻酱的热量381千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：钠盐含量过高；具有预防高血压、益肝养发、延年益寿等功效；可与油麦菜搭配；
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营养信息
- 浇汁莲藕热量661 千卡
- 脂肪14.53 克
- 蛋白质34.58 克
- 碳水化合物146.82 克
- 钠4481.3 毫克
- 钙512 毫克
- 铁7.92 毫克
- 钾1503 毫克