| 樱桃蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白醋 | 克 | 0千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 色拉油 | 克 | 269千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 200克 | 樱桃蛋糕热量/卡路里636千卡 | |||
 热量636千卡，相当于水中柔软体操159分钟消耗的热量...240 | |||||
樱桃蛋糕的做法共15个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（50克）、白醋（1克）、色拉油（30克）、牛奶（30克）、巧克力炼乳（40克）、白糖（20克）、鸡蛋（2个）、动物性鲜奶油（适量）、樱桃（8个）、巧克力碎（适量）
1/15. 鸡蛋的蛋黄分在一个容器中
2/15. 蛋清分在另一个容器中
3/15. 将蛋黄用打蛋器搅拌好，分次加入牛奶，色拉油，低筋面粉
4/15. 再放入炼乳
5/15. 搅拌好的样子
6/15. 蛋白加入白醋，分次加入白糖打成硬性发泡
7/15. 将蛋白和蛋黄自上而下的方式搅拌好
8/15. 倒入模具中，用手轻轻对着桌面撞几下，震掉气泡
9/15. 烤箱150度预热，倒数第二层40分钟
10/15. 动物鲜奶油加少许白糖打发好，最好放一点奶粉增加硬度
11/15. 蛋糕去掉上面的多余部分
12/15. 先把蛋糕周围装饰上奶油
13/15. 用裱花袋装入奶油，在蛋糕上挤出图案
14/15. 用裱花刀将蛋糕移入一个干净的盘子中
15/15. 上面点缀樱桃及巧克力削，撒上巧克力米，即可
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有软化骨刺、促消化、杀虫等功效；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、预防心血管疾病、降低胆固醇等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、改善睡眠、防治近视等功效；可与草莓、香蕉、木瓜搭配；与橙、香椿、金针菇相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、保肝解毒、和中益肺等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 樱桃蛋糕热量636 千卡
- 脂肪114.51 克
- 蛋白质28.97 克
- 碳水化合物184.02 克
- 钠39496.7 毫克
- 钙363 毫克
- 铁4.68 毫克
- 钾395 毫克