| 椰岛风情热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 墨鱼 | 克 | 262千卡 | 83千卡 | 15.2克 | 0.9克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 荔枝 | 克 | 205千卡 | 66千卡 | 0.83克 | 0.44克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | 0.24克 | 0.14克 |
| 总量 | 1119克 | 椰岛风情热量/卡路里1001千卡 | |||
 热量1001千卡，相当于打桌球400分钟消耗的热量...150 | |||||
椰岛风情的做法共4个步骤
食材主料/辅料
墨鱼（适量）、虾仁（适量）、荔枝（适量）、枸杞（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、鸡精（适量）、黄酒（适量）、水淀粉（适量）
1/4. 荔枝去核
2/4. 虾仁与墨鱼斩成蓉，加盐、糖、鸡精、黄酒，搅拌均匀，酿入荔枝，顶端放一粒枸杞装饰。
3/4. 蒸5分钟，淋薄芡即可。
4/4. 胡萝卜刻成椰子树，将粽叶修成树叶形状，装饰摆盘即可。
食材功效信息
墨鱼的热量83千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健胃理气、通经、明目等功效；可与西兰花、熟地、南瓜搭配；与碱、果汁、茄子相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有缓解神经衰弱、补肾壮阳、治疗高血压等功效；可与海马、娃娃菜、大白菜搭配；与山药、果汁、番茄相克，同食可能会引起不适；
荔枝的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有补心安神、增加食欲、开胃益脾等功效；可与枣搭配；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有养血、抗脂肪肝、软化血管等功效；可与青蟹、羊排、蚕豆搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、消炎、治肝顺胃等功效；与红豆馅、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椰岛风情热量1001 千卡
- 脂肪6.48 克
- 蛋白质54.97 克
- 碳水化合物246.99 克
- 钠10458.46 毫克
- 钙186 毫克
- 铁10.01 毫克
- 钾1172 毫克