| 无肉不欢-椒盐排条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肋排 | 克 | 1291千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 椒盐 | 克 | 17千卡 | 153千卡 | 4克 | 4克 |
| 总量 | 844克 | 无肉不欢-椒盐排条热量/卡路里1925千卡 | |||
 热量1925千卡，相当于骑摩托车770分钟消耗的热量...150 | |||||
无肉不欢-椒盐排条的做法共3个步骤
食材主料/辅料
肋排（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、胡椒粉（适量）、蛋（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）、椒盐（适量）、生粉（适量）
1/3. 排骨切小块，放入生粉、酱油、胡椒粉、蛋、料酒、糖调制的腌料中腌一小时
2/3. 放入油锅炸至金黄、捞出
3/3. 葱、姜、蒜剁碎，用一大勺油爆炒出香味，倒入炸好的排骨拌炒，出锅前加椒盐调味
食材功效信息
肋排的热量264千卡（每100克）；具有补钙、滋阴、止消渴等功效；可与南瓜、茄子、蘑菇搭配；与香菜、菊花、菱角相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、滋阴补阳、缓疲劳等功效；可与前腿牛肉、肥牛片、洋菇搭配；与米豆腐、红枣、板豆腐相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、增进血行、驱寒等功效；可与芥菜、牛腩、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、温中健胃、预防心脑血管疾病等功效；可与火腿、五花肉、莴笋搭配；与鸭肉、芒果、大葱相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有温中下气、发汗、散寒等功效；
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营养信息
- 无肉不欢-椒盐排条热量1925 千卡
- 脂肪46.61 克
- 蛋白质53.59 克
- 碳水化合物345.9 克
- 钠6467.92 毫克
- 钙892 毫克
- 铁22.4 毫克
- 钾1821 毫克