| 意式杂蔬牛肉饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 950克 | 意式杂蔬牛肉饭热量/卡路里527千卡 | |||
 热量527千卡，相当于写字293分钟消耗的热量...108 | |||||
意式杂蔬牛肉饭的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛肉250克（适量）、胡萝卜（适量）、芹菜（适量）、圆白菜（适量）、洋葱（适量）、蒜各适量（适量）、米饭（适量）、意式综合香草（适量）、黑胡椒（适量）、盐（适量）、番茄酱（适量）、糖各适量（适量）
1/8. 牛肉切成大块，用高压锅压二十分钟取出放凉切粒；胡萝卜、芹菜、洋葱切粒，蒜切碎，圆白菜撕成小块；
2/8. 炒锅内热油，五成热时，将洋葱与蒜放入煸出香味；
3/8. 加入番茄酱，炒出红油；
4/8. 4依次加入胡萝卜、芹菜、圆白菜炒匀；
5/8. 加入牛肉粒，放入综合香草、黑胡椒、盐、糖调味；
6/8. 倒入适量的煮牛肉的汤；
7/8. 大火烧开后，改中小火烧十分钟；
8/8. 盛出，浇在热米饭上即成
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、利尿、抗癌等功效；可与狗肉、香菇、豆浆搭配；与红枣、辣椒、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇静安神、祛风、祛湿等功效；可与菜花、樱桃番茄、牛肉搭配；与河蚬、菊花、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
圆白菜的热量22千卡（每100克）；具有润脏腑、祛结气、利脏器等功效；可与虾仁、辣椒、西红柿搭配；与黄瓜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、消炎、帮助消化等功效；可与排骨、羊肉、五花肉搭配；与小龙虾、皮皮虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、消除疲劳、健脾养胃等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 意式杂蔬牛肉饭热量527 千卡
- 脂肪5.22 克
- 蛋白质15.51 克
- 碳水化合物95.82 克
- 钠50334 毫克
- 钙293 毫克
- 铁9.52 毫克
- 钾632 毫克