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全麦红豆司康

全麦红豆司康的热量和减肥功效

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全麦红豆司康热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
面粉549千卡366千卡11.3克1.5克
全麦面粉176千卡352千卡11.4克2.1克
黄油533千卡888千卡1.4克98克
泡打粉7千卡178千卡0克0.70克
白糖157千卡392千卡0.1克0克
85千卡167千卡11.09克12.21克
牛奶29千卡42千卡6.81克3.2克
蜜红豆138千卡346千卡10.16克0.32克
总量465全麦红豆司康热量/卡路里1674千卡
拳击 热量1674千卡,相当于拳击279分钟消耗的热量...360

全麦红豆司康的做法共11个步骤

食材主料/辅料

面粉(150克)、全麦面粉(50克)、白糖(40克)、黄油(60克)、泡打粉(一小勺半(大约6)克)、蛋(一个(选个稍微大一点的)、牛奶(70克)、蜜红豆(40克)、盐(2克)

1/11. 将全部面粉筛过置入盆中,加入糖、盐和泡打粉,搅拌均匀

2/11. 黄油在室温中软化弄成小块加入到面粉粉中,用手搓均匀,一定要均匀。

3/11. 鸡蛋打散,加入牛奶(建议先加入大部分牛奶,不要全部加,以免面团太湿,后面可以酌情增加)

4/11. 在面粉中加入蛋奶液,还是用手,搅拌均匀,不是揉面团哦。

5/11. 再搅拌均匀的面团中加入蜜红豆,继续用手搅拌成团。

6/11. 用保鲜袋包住放入冰箱冷藏松弛半个小时。

7/11. 将松弛好的面团,擀开三折两次后再擀成2厘米的厚片

8/11. 用刀切成三角或者方块,反正爱什么形状弄什么形状,有饼干模那就最好啦,切好后刷上蛋液。

9/11. 微波炉调成微波模式,放入开水一碗,两分钟,这个程序相当于烤箱的预热吧。

10/11. 接着把刷好蛋液的主角放入微波炉,选择光波组合模式,高档,8分钟,停了之后,翻面,再刷一层蛋液,5分钟。

11/11. 这样基本就烤好了,但是上色效果不太好,毕竟是微波炉嘛,要求不能太高。需要上色效果好一点就烤好了以后,选择光波模式两分钟。

食材功效信息

面粉的热量366千卡(每100克);具有补虚损、养阴补虚、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

全麦面粉的热量352千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有养心、和血、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、舒缓肝气、和中益肺等功效;可与香瓜、番茄、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、补充能量、均衡营养等功效;

泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;

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营养信息

  • 全麦红豆司康热量1674 千卡
  • 脂肪118.03 克
  • 蛋白质52.26 克
  • 碳水化合物348.46 克
  • 375.9 毫克
  • 403 毫克
  • 5.23 毫克
  • 734 毫克

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