| 土豆焖鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 香辣酱 | 克 | 14千卡 | 54千卡 | 2.1克 | 3.6克 |
| 总量 | 1176克 | 土豆焖鸡翅热量/卡路里1880千卡 | |||
 热量1880千卡，相当于穿衣服940分钟消耗的热量...120 | |||||
土豆焖鸡翅的做法共6个步骤
食材主料/辅料
材料：（适量）、土豆（适量）、鸡翅（适量）、调料：（适量）、花椒（适量）、姜（适量）、米酒（适量）、醋（适量）、植物油（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、香辣酱（适量）
1/6. 将土豆去皮切块，鸡翅洗净，切几片姜；
2/6. 起油锅，放花椒爆香，放入土豆和鸡翅；
3/6. 加生抽、三大匙米酒、糖，翻炒；
4/6. 炒出一些香味后，倒入开水，没过土豆；
5/6. 加入姜片和三匙醋，盖上锅盖，焖四十分钟；
6/6. 揭开锅盖，再加三匙米酒，炒到快收汁时，加入一匙香辣酱，翻炒至收汁。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、和中养胃、美容等功效；可与牛里脊、牛肉、黄瓜搭配；与香雀、圣女果、石榴相克，同食可能会引起不适；
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强身健体、补肾精、提高免疫力等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与红薯、大蒜、菊花相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有除湿止痛、止痒解腥、降血压等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、发汗解表、促消化等功效；可与牛肉、牛腩、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有滋补、化淤、驱寒暖身等功效；
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营养信息
- 土豆焖鸡翅热量1880 千卡
- 脂肪125.5 克
- 蛋白质36.5 克
- 碳水化合物230 克
- 钠38103.2 毫克
- 钙1250 毫克
- 铁50.3 毫克
- 钾1435 毫克