| 牛肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉馅 | 克 | 359千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 面包屑 | 克 | 302千卡 | 355千卡 | 14.2克 | 3.7克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 总量 | 470克 | 牛肉饼热量/卡路里713千卡 | |||
 热量713千卡，相当于唱歌356分钟消耗的热量...120 | |||||
牛肉饼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛肉馅（适量）、洋葱（适量）、鸡蛋一个（适量）、盐（适量）、黑胡椒粉（适量）、面包屑（适量）
1/5. 1）将洋葱切碎
2/5. 2）在牛肉馅中放入盐和胡椒粉拌匀
3/5. 3）再放入洋葱碎和鸡蛋拌匀，最后放入面包屑拌匀即可
4/5. 4）找一个小圆盒，在里面铺上保鲜膜，放入调好味的牛肉馅，盖上保鲜膜一压就成了
5/5. 5）平底不沾锅中放少许橄榄油，待油热后转小火把肉饼煎熟即可
食材功效信息
牛肉馅的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾胃、补血、补虚养血等功效；可与甘蔗、大白菜、芋头搭配；与海螺、白酒、田螺相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、防癌、预防高血压等功效；可与苦瓜、苹果、猪肉搭配；与蜂蜜、小龙虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、止血、调味等功效；与红豆、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有祛腥、祛腥提味、解油腻等功效；
面包屑的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有改善贫血、养心、益肾等功效；
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营养信息
- 牛肉饼热量713 千卡
- 脂肪9.06 克
- 蛋白质45.49 克
- 碳水化合物158.59 克
- 钠10639.6 毫克
- 钙560 毫克
- 铁15.52 毫克
- 钾1862 毫克