| 啤酒酱牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 37克 | 啤酒酱牛肉热量/卡路里18千卡 | |||
 热量18千卡，相当于跑步2分钟消耗的热量...480 | |||||
啤酒酱牛肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛腱子肉一斤半（适量）、啤酒三罐（适量）、八角四五颗（适量）、老抽四勺（适量）、糖两勺（适量）、盐（适量）、姜（适量）、蒜若干（适量）
1/5. 将啤酒到入锅内,放入蒜.姜.蒜.八角,啤酒大概能没过牛肉即可,我用了3瓶啤酒(还剩下不少酱汤可以酱别的东西).
2/5. 煮开后,倒入老抽,白糖,盐.
3/5. 转最小的火慢慢煮1个半小时就可以了.
4/5. 关火,拿出牛肉晾凉(一定要晾透),我这个就是着急没晾透就切开了,很不好切.
5/5. 酱汤留着酱别的东西用.
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、促进消化、提鲜等功效；与豆馅、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、助阳、增进血行等功效；可与牛腩、海蟹、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 啤酒酱牛肉热量18 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质3.3 克
- 碳水化合物23 克
- 钠10046.9 毫克
- 钙86 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾305 毫克