咖喱土豆焖牛肉的热量和减肥功效

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咖喱土豆焖牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
牛肉	克	426千卡	125千卡	27.47克	2克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
植物油	克	314千卡	533千卡	0克	100克
咖喱	克	282千卡	415千卡	13克	12.2克
干辣椒	克	112千卡	212千卡	15克	12克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
总量	1000克	咖喱土豆焖牛肉热量/卡路里1627千卡
热量1627千卡，相当于现代舞339分钟消耗的热量...288

咖喱土豆焖牛肉的做法共6个步骤

材料：（适量）、土豆（适量）、牛肉（适量）、几片菠菜叶（适量）、配料：（适量）、咖喱（适量）、洋葱（适量）、干辣椒（适量）、调料：（适量）、植物油（适量）、白糖（适量）、生抽（适量）、生粉(淀粉)（适量）、料酒（适量）

1/6. 将土豆和牛肉切成小块状，牛肉用少许生抽、糖、料酒和生粉拌匀腌制；块状咖喱、洋葱和菠菜叶也切碎；

2/6. 起油锅，放入干辣椒和洋葱，炒出香味后放入牛肉翻炒；

3/6. 牛肉翻炒至五成熟时放入土豆翻炒；

4/6. 然后加入开水，没过材料，加少量生抽和糖；

5/6. 盖上锅盖，中火焖半个小时左右，揭开盖后用铲试土豆，能轻易分开，加入咖喱；

6/6. 待咖喱完全融化，汁收得差不多了，加入菠菜叶，炒匀即可关火。

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、益气、抗衰老等功效；可与醋、牛腩、肥牛搭配；与樱桃番茄、柿子、圣女果相克，同食可能会引起不适；

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、暖胃、增长肌肉等功效；可与南瓜、大白菜、茄子搭配；与红螺、白酒、木耳菜相克，同食可能会引起不适；

咖喱的热量415千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有增进食欲、防癌、促进血液循环等功效；可与鳕鱼搭配；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、治疗高血压、祛痰利尿等功效；可与牛肉、西葫芦、苹果搭配；与虾、河虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有挡辐射、健胃消食、减肥等功效；可与海虾、娃娃菜、卷心菜搭配；与羊肝、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；